Anthony Bourdain ile ilgili hikayeler

El işlerinin şaşırtıcı serüveni: Dikiş nasıl bir direniş aracına dönüştü? | Seda Yılmaz, Angst Ölümlü olmanın erdemleri: Yaşlanmamak bir statü sembolü olduğunda | Sinem Dönmez, Angst Birlikte ama yalnız: Dijital solipsizm insanı nasıl tüketiyor? | Ümit Alan, Quando Zıplayan tavşanlar üzerine bir deneme: Yapay zeka çağında sahte içeriği nasıl tespit edebilirsiniz? | Doğa Yurduneri, Quando Liderlikten kaçış: Genç kuşaklar neden yöneticilik roller...Devamını Oku

01 Eki 2025

Mutlaka göz atın Anthony Bourdain'in izinde: Yemeğin politik coğrafyası | apéro Cumartesi Yemek kütüphanesi, Bodrum'un yenileri | apéro gazete Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu kullanabilirsiniz .

14 Haz 2025

✍️ Ne yazdık? Anthony Bourdain yemek aracılığıyla dünyaya bakan, hikayeleri iştahla anlatan ve bazen can yakıcı gerçekleri sofraya taşıyan bir anlatıcıydı. Ölümünün 7. yılında onu sadece bir şef değil, politik bir tanık ve kültürel bir gezgin olarak andık. | Anthony Bourdain'in izinde: Yemeğin politik coğrafyası

11 Haz 2025

🦐 Kimi anıyoruz? Yemek aracılığıyla dünyaya bakan, hikayeleri iştahla anlatan ve bazen can yakıcı gerçekleri sofraya taşıyan Anthony Bourdain'i. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için kaleme aldı .

08 Haz 2025

apéroapéro

HİKAYE

Anthony Bourdain'in izinde: Yemeğin politik coğrafyası

Lüks restoranlardan çok sokak tezgahlarında, konforlu cevaplardan çok zor sorularda aradı gerçeği. Anthony Bourdain yemek aracılığıyla dünyaya bakan, hikayeleri iştahla anlatan ve bazen can yakıcı gerçekleri sofraya taşıyan bir anlatıcıydı. Ölümünün 7. yılında onu sadece bir şef değil, politik bir tanık ve kültürel bir gezgin olarak anıyoruz.

Reyhan Ülker

·

07 Haz 2025

anthony-bourdainin-izinde-yemegin-politik-cografyasi
The Bear: Mutfaktaki kaos geri dönüyor Şef Carmen "Carmy" Berzatto'nun (Jeremy Allen White), abisi Michael’ın (Jon Bernthal) intiharından sonra Chicago’daki aile restoranlarını (The Original Beef of Chicagoland) devralmasıyla başlayan olayları anlatan The Bear'ın 4. sezonu kapıda. Yazı: Minel H. ve Defne K. FX, The Bear 'ın 4. sezonun 25 Haziran'da yayımlanacağını ve restoranın ilk eleştirisini aldığı 3. sezonun sonundan devam edeceğini açıkladı. Fine-dinin...Devamını Oku

19 May 2025

apéro tarifapéro tarif

HİKAYE

Denizin şekillendirdiği bir kariyer yolculuğu: Apiko

Şef Çiğdem Alagök'ün dalış tutkusu mutfak tutkusuyla birleşiyor ve bir deniz ürünleri kitabına dönüşüyor. Apiko'da Çiğdem Şef'in bütün balıklarla tanışma öyküsü bir reçeteyle noktalanıyor.

Onur Daylan

·

01 Ara 2024

denizin-sekillendirdigi-bir-kariyer-yolculugu-apiko
Meghan Markle , nam-ı diğer Sussex Düşesi, bir yemek programına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Bir adım geriden: Markle, daha önce Birleşik Krallık'taki Hubb Community Kitchen'a bağış toplamak için Together isimli bir yemek kitabı hazırlamıştı. Arka plan: Deadline 'a göre, programın arkasında Anthony Bourdain'in Parts Unknown TV serisinden yönetmen Michael Steed ve Selena Gomez'in HBO'daki Selena + Chef yemek programından şovmen Leah Hariton gibi isimler ...Devamını Oku

24 Nis 2024

DuendeDuende

HİKAYE

Başlangıç

MIX Festivali'nin ilk günündeyiz, The Away Days kulislerinden Men I Trust konserine doğru bir yolculuğa çıkıyoruz.

Koray Soylu

·

10 Eki 2022

baslangic